Dicas com Hortaliças

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Suas hortaliças têm durabilidade maior pelo fato de não serem tratadas com defensivos químicos. Mas elas podem durar mais se você tomar alguns cuidados:
  • vede a embalagem e coloque no gavetão da sua geladeira(sem lavar) caso não vá consumir imediatamente;
  • quando for usar, lave-as em água corrente e a seguir coloque em uma solução clorada na seguinte proporção: 1 litro de água para uma colher de água sanitária ou 10 gotas de hipoclorito por 15 minutos. IMPORTANTE: a água sanitária deve ter registro no Ministério da Saúde, concentração de cloro de 2 a 2,5% e, em seu rótulo ter a especificação “própria para higienização de frutas, legumes e verduras”.Em seguida lave muito bem em água corrente;
  • se sobrar sem tempero (o que vai ser difícil) guarde-as em outro saco plástico transparente ( os coloridos e as sacolinhas de mercado contém substâncias tóxicas) após secá-las bem;
  • o cheiro verde (tanto a salsa como a cebolinha) podem ser conservadas através do congelamento em aberto”: após o processo de higienização, pique bem , coloque em uma bandeja bem espalhado e leve ao congelador – sem cobrir. Retire após uma hora e guarde em um pote transparente tampado novamente no congelador. Ela fica soltinha e não murcha.

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